ऑपरेशन फ़्लड

‘ ऑपरेशन फ़्लड’(opration flood)

ऑपरेशन फ़्लड जिसे ‘सफ़ेद क्रांति’ भी कहा जाता है, दुग्ध उत्पादन वृद्धि प्रदेश का कार्य क्रम है ।

ऑपरेशन फ़्लड 1 – 1970-80

ऑपरेशन फ़्लड 2 – 1979-87

ऑपरेशन फ़्लड 3 – 1987 से अप्रैल, 1996 तक चला । यह कार्य क्रम ‘विश्व बैंक ‘ एवं ‘यूरोपीय साझा समिति’ (EEC) के सहयोग से चलाया गया ।

दुग्ध उत्पादन:- आज भारत विश्व का सर्वाधिक दुग्ध उत्पादक देश है । 1969-1970 में दूध की प्रति व्यक्ति उपलब्धता 107 ग्राम थी, जो 1994-95 में बढ़कर 192 ग्राम हो गयी । 2000-2001 के दौरान भारत में 810 लाख टन दूध का उत्पादन हुआ । 2000-2001 में देश की प्रति व्यक्ति प्रति दिन 217 ग्राम दूध की उपलब्धता हो गयी ।


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