गर्म करने से भी बर्फ नहीं पिघलेगा

आवश्यक सामग्री:-

कठोर काँच की परखनली, तार में लिपटा बर्फ का टुकड़ा, गर्म करने का साधन।

 एक परखनली में ठंडा पानी लीजिए।। बर्फ के एक टुकड़े को तार की जाली में लपेटकर इस परखनली में डाल दीजिए, जिससे बर्फ परखनली में नीचे पड़ा रहे। अब परखनली को थोड़ा तिरछा रखकर पानी को ऊपर से गर्म कीजिए।

आप देखेंगे कि परखनली में ऊपर का पानी गर्म होकर खौलने लगता है जबकि नीचे पड़ा बर्फ नहीं पिघलता। यहाँ प्रश्न उठता है कि चालन की प्रक्रिया द्वारा पानी तक गर्म क्यों नहीं हुआ?

कारण स्पष्ट है ― ऊष्मा का कुचालक होने के कारण पानी में से होते हुए बर्फ तक ऊष्मा का संचरण नहीं हुआ।


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